Ricorrerà domani, 5 Febbraio 2020, la settima Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare. Tema sempre più predominante nella vita quotidiana degli italiani ed anche nella città di Potenza.
A confermarlo sono i dati dell’associazione Io potentino Onlus che attraverso il progetto “Magazzini Sociali”, ed in particolare grazie alla costante attività di monitoraggio delle donazioni mediante software apposito, dimostrano quanto il problema del cibo in eccesso coinvolga anche la città di Potenza.
Quasi 36 tonnellate di cibo raccolto e trasformato da spreco in dono per famiglie indigenti, per uno totale di circa 409.000 euro in valore economico.
Il prodotto maggiormente sprecato risulta essere il pane, a seguire i secondi piatti quali formaggi e latticini e gli yogurt.
Sempre crescente è l’attenzione verso la donazione da parte degli operatori commerciali della città che, a norma di legge, usufruiscono di benefici fiscali a fronte di donazioni ad Onlus.
